Escolares de Xunqueira de Ambía, Rairiz de Veiga y Entrimo comerán productos locales y ecológicos
ENTRIMO
Los niños participan en el proyecto EcoComedores
22 nov 2023 . Actualizado a las 05:00 h.Alrededor de doscientos niños de los colegios Padre Crespo (Xunqueira de Ambía), Carlos Cid (Rairiz de Veiga) y Santa María A Real (Entrimo) degustarán esta semana un menú a base de productos locales, ecológicos y de temporada diseñado especialmente para los niños por un equipo de nutricionistas. Ensaladas de otoño y potaje de habas con calabaza son solo algunos de los platos que probarán estos días los niños de estos tres centros de enseñanza. Se trata de una iniciativa impulsada por el GDR Limia-Arnoia y se incluye dentro del programa denominado EcoComedores, en el que participan otros Grupos de Desenvolvemento Rural de Galicia, Gadisa y la Axencia Galega de Servizos Sociais.
El proyecto tiene como principal finalidad fomentar la colaboración entre los productores locales y los centros de enseñanza de cada concello con el fin de garantizar un menú escolar nutritivo y de temporada, así como dinamizar el rural apoyando los proyectos actuales y fomentando el nacimiento de otros.
EcoComedores es una actividad complementaria a otras realizadas durante los pasados meses, como charlas informativas para la comunidad educativa y el asesoramiento nutricional en los centros de enseñanza que participan en el proyecto.