Allariz premia una empanada de cocido y otra de gambas en su concurso

M. Rodríguez OURENSE / LA VOZ

ALLARIZ

La villa cerró tres días de festejo gastronómico, con muchas actividades musicales y deportivas paralelas

21 ago 2023 . Actualizado a las 05:00 h.

La Festa da Empanada de Allariz es uno de los festejos más antiguo de un municipio cargado de eventos festivos, culturales y gastronómicos durante todo el año. Cada mes de agosto, la villa del Arnoia no falta a su cita con la empanada, una celebración que comenzó en 1971 y continúa 52 años después. La empanada es el reclamo principal de un fin de semana que ha estado repleto de música y propuestas deportivas, como el piragüismo y el triatlón, asociados a esta fiesta. Desde la pandemia ya no se venden empanadas en puestos, sino en las panaderías y establecimientos de hostelería de Allariz. El sábado hubo una degustación del producto, marinado con un vino de O Rosal, que tuvo una gran afluencia de público.

El domingo se celebró el concurso de elaboración de empanadas profesionales y de aficionados. En el primero ganó la pastelería Osi, con una empanada de cocido, y en el segundo se impuso Begoña Fidalgo, con una elaboración con gambas. El campo de Vilanova, en la orilla del río Arnoia, concentró la celebración gastronómica concebida en los años setenta como un festejo para aquellos emigrantes que no habían podido disfrutar de las fiestas de san Benito. Hoy es la celebración de agosto dentro de un calendario festivo que, en Allariz, casi todos los meses del año tiene alguna propuesta gastronómica o vinculada con productos locales, además de citas culturales y de ocio.