El vino de la bodega que creó Cuerda en el Ribeiro se degusta en una cata con motivo de los Premios Goya
OURENSE
SanClodio, propiedad de Matarromera desde el 2022, proviene de cuatro fincas de diez hectáreas en la ribera izquierda del río Avia
02 feb 2024 . Actualizado a las 13:37 h.Desde el corazón de la denominación de origen Ribeiro a una cata especial con motivo de los Premios Goya en Valladolid. Ese fue el recorrido realizado por Sanclodio 2023, el vino que creó el fallecido cineasta José Luis Cuerda y que desde el año 2022 es propiedad del bodeguero Carlos Moro, de la Bodega Matarromera. La cata especial estuvo dirigida por el sumiller catalán Ferran Centelles, uno de los más reconocidos en el panorama nacional, y tuvo lugar en la sede de la bodega castellana, en Valbuena de Duero (Valladolid). El evento se engloba dentro de los actos previos de la fiesta del cine español, que tendrá lugar en Valladolid el próximo sábado, 10 de febrero.
El ribeiro Sanclodio proviene de cuatro fincas de diez hectáreas que acogen un caserón del siglo XVI, que el bodeguero Carlos Moro adquirió en el 2022. Fueron propiedad de los monjes de San Clodio y ya más recientemente del cineasta fallecido José Luis Cuerda.
La añada del 2023, según indican desde Matarromera, tiene un carácter muy afrutado, en concreto de fruta blanca, acompañado de notas florales y frescas provenientes de la treixadura y loureiro. «Su terruño y en concreto su suelo sabrego, así como las diferentes variedades autóctonas, y la disposición de los viñedos en socalcos y laderas suaves, favorecen el mayor grado de isolación de la vid favoreciendo que sus vinos alcancen un ribeiro de alta gama», señaló Carlos Moro.
El dueño de Matarromera tiene un fuerte compromiso con los vinos blancos en Galicia, donde adquirió hace ya cinco años Casar de Vide, en Castrelo de Miño, y Viña Caeira en Salvaterra do Miño, zona del condado en Rías Baixas.