El pulso entre los agricultores franceses y las autoridades de la Unión Europea ha finalizado con el anuncio por parte de la presidenta, Ursula von der Leyen, de que se deja en suspenso la reducción en el 50 % del uso de pesticidas que estaba prevista.
Hay que decir que pesticida es un sinónimo impropio de plaguicida: compuesto químico utilizado para combatir plagas y enfermedades de las plantas. Se suelen llamar productos fitosanitarios y son imprescindibles para la producción agrícola (normal o ecológica) y para el almacenamiento de las cosechas. Son productos fitosanitarios: herbicidas, insecticidas, aracnicidas, bactericidas, fungicidas, reguladores del crecimiento de plantas, etcétera.
¿Por qué los agricultores franceses no quieren que se les restrinja más el uso de productos fitosanitarios? La razón es clara. Las parcelas agrícolas controladas con productos fitosanitarios adecuados tienen mayor rendimiento que las que no están controladas, ya que no hay pérdidas por efecto de las plagas. Las parcelas ecológicas agrícolas tienen menor rendimiento. De ahí que los productos ecológicos sean más caros, en comparación con los que se cultivan con productos fitosanitarios.
Hay que buscar un punto de equilibrio entre los dos tipos de agricultura, pero teniendo en cuenta que si toda la agricultura fuese ecológica, no habría alimentos suficientes para alimentar a toda la población de la Tierra.