La hostelería de Sarria se da un multitudinario homenaje en la cena anual del sector
SARRIA
El restaurante Cinza e Lume acogió la fiesta con más de 300 asistentes de toda la comarca
20 feb 2024 . Actualizado a las 17:55 h.La gala anual de la hostelería de la comarca de Sarria reunió este lunes a más de 300 personas en el restaurante Cinza e Lume, en la sala de la discoteca Litmar, para homenajear el trabajo de un sector clave de la zona. La multitudinaria fiesta quiso resaltar la labor tanto de camareros y como de los que están en los fogones de restaurantes sarrianos.
La comitiva que organizó la cena es una muestra del sector. Los tres jóvenes, Nico López, del Bar Cubano; Adrián López, del Don Pepe; y Héctor Sánchez, de O Meigallo, fueron elegidos junto a Vicente Fontal, del Hotel Roma, para llevar a cabo este año la gala. Los camareros históricos ya son los minoritarios en la hostelería sarriana y están dejando paso a nuevas generaciones que se ponen al frente de sus negocios con ilusión. Los siguientes encargados son Aira Padrón, Silvers, Santiago y España.
La cena tuvo lugar en el restaurante Cinza e Lume, inaugurado el año pasado por Francisco Vilela el hijo de los fundadores de la discoteca Litmar. Primero se ofrecieron unos pinchos para pasar a la multitudinaria cena en propia sala de fiestas. Acudieron unas 320 personas, según los organizadores.
Las mesas se llenaron de trabajadores de la hostelería de toda la comarca y sus allegados. También asistieron diferentes autoridades públicas, como los concejales de Camiña Sarria María Eugenia Valcárcel, Félix Seijas o César No, con la ausencia del alcalde Claudio Garrido; así como los ediles del PP Carmen José López, Jesús Rodríguez y Marcos López. Del resto de la comarca, asistieron la alcaldesa de Samos, Chus López; la regidora de Triacastela, Olga Iglesias y el de O Incio, Héctor Corujo.
En el acto, como es tradición cada año, se entregaron al final los premios de la novena edición del concurso de tapas, el Tapicheo. Los tres concejales de Camiña Sarria entregaron los premios al Bar Cubano, que se llevó el primer puesto; a la tapería Barullo, que quedó de segundo; y finalmente al hotel Alfonso IX, el tercero.
Uno de los responsables del Bar Cubano, Nico López, también organizador de la cena, fue quien en su discurso quiso destacar el trabajo de todos los profesionales de los restaurantes de la comarca. «Esto é para os camareiros e tamén para os que están na cociña e non se ve o seu traballo», resaltó.
El acto también contó con un cuantioso sorteo y continuó la fiesta animada por la actuación del Dúo Estrellas y más música, que se alargó el resto de la noche. Un día de respiro para un sector sacrificado que es un motor económico en Sarria.