Os Cacholeiros en una de las «mecas» de A Mariña del cocido, el Asturias, y con 25 grados en el exterior
A MARIÑA
La sociedad gastronómica que nació en 1992 y celebró su actividad número 191 disfrutó este sábado de su XXI Xantar do Cocido
07 abr 2024 . Actualizado a las 13:42 h.La Sociedade Gastronómica Os Cacholeiros celebra este sábado s u XXI Xantar do Cocido y lo hizo, además, en una de las «mecas» de A Mariña para degustarlo, aunque ya estamos con la primavera avanzada. Fue en el restaurante Asturias, en Ferreira do Valadouro, con un menú compuesto por sopa de cocido, cocido gallego completo, vino cosechero, postres típicos de Entroido y cafés. Tiene la particularidad esta asociación, que ahora preside Xabier Miranda Pardeiro, que en sus encuentros culinarios sugieren llevar el oufit oficial, compuesto por polo blanco, chaqueta azul marino y pantalón vaquero oscuro.
Esta fue la actividad número 191 de una sociedad gastronómica, cabe recordar, que inició su recorrido un 24 de agosto de 1992 en el restaurante Os Remos de Burela. El día 19 de agosto del año pasado celebraron asamblea extraordinaria en la que hubo renovación de directiva, tomando Xabier Miranda Pardeiro el relevo en la presidencia de la mano de Antonio Cao. Un apunte extra a la jornada gastronómica: los 25 grados que marcaba el termómetro en el exterior.